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Freitag, 5. September 2014

Die Sache mit dem grünen Daumen

Zugegeben, ich hatte wirklich bisher alles andere als einen grünen Daumen.

Mir starb alles weg, außer Kakteen, aber auch die hatten definitiv kein leichtes Leben bei mir. Ich bewundere die Menschen, die bei sich in der Wohnung oder im Garten ganze Oasen haben und ihre Kräuter, Früchte und Gemüse im Garten selbst ziehen.

Ich weiß noch, wie ich mal vor Jahren von meinem besten Freund eine Orchidee geschenkt bekam, ich gab mir wirklich Mühe mit Ihr und Sie überlebte auch, aber Sie wollte bei mir einfach nicht blühen. Genervt gab ich Sie meiner Mutter und natürlich, nur kurze Zeit in anderen Händen, und schon blühte Sie auch wieder. War ja klar!
Ich hatte mich sogar schon mal an einem Tomatenstrauch versucht aber es war hoffnungslos, da ging gar nichts.

Aber dann kam ein Besuch bei Ikea letztes Jahr…

In meinem Bad ist ein kleines Fenster und davor eine kleine Ablage. Im Oktober letzten Jahres war das Bad gerade frisch fertig renoviert und ich wollte gerne ein wenig Grün in den Raum bringen. Bei Ikea sah ich dann diese kleinen mini Kakteen und brachte welche für meine bessere Hälfte mit. Er liebt Kakteen (bei mir war das eher eine notwendige Liebe, was anderes überlebte bei mir ja nicht!).
Dann sah ich noch diese kleine mini-Orchidee und konnte es nicht wiederstehen, mir doch eine mitzunehmen. Und mit dieser kleinen Pflanze sollte der Umbruch in Sachen grüner Daumen bei mir werden.
Sie überlebte und Sie erblühte wieder(!) und das bei mir. Ich war happy.
Von der habe ich aber gerade kein Bild, Sie blüht gerade nicht.


Aber was war aus der Orchidee von meinem besten Freund geworden?

Meine Mutter hatte Sie irgendwann mal meinem Onkel in sein Büro gestellt, zusammen mit einer Zweiten. Sie wurden dort leider hoffnungslos vernachlässigt und standen schon auf der Kippe zum ewigen Frieden, als ich mich Beider annahm. Meine Begeisterung war groß, als ich es tatsächlich irgendwie hinbekam und Sie sich erholten.
Gerade stehen beide blühend auf der Fensterbank in meiner Küche und ich freue mich noch immer sehr, wenn ich Sie sehe. Das Bild zeigt übrigens eine der Zweien zusammen mit meiner neusten Errungenschaft, einer Calla.

Zu Ostern bekamen wir beide von meiner Mutter je eine kleine Zucchini-Pflanze. Er eine Gelbe, ich eine Grüne. Außerdem kaufte ich für wenige Cent bei Sky eine fast tote Schokominze, sowieso eine Tomatenpflanze mit kleinen Tomaten und eine Paprika. Ich wagte also wirklich was.
Meine Mutter bekam zum Ihrem Geburtstag einige Tomaten-Setzlinge, die mir auch in die Hände gelegt wurde, da Sie einfach keine Lust dazu hatte, sich um Sie zu kümmern.


Ich hatte das erste Mal so richtig Lust, meinen grünen Daumen auszuleben und kümmerte mich, so gut ich es eben hinbekam und die Pflanzen dankten es mir. Ich topfte die Pflanzen öfter um und fand einen tollen Dauerdünger, den alle Pflanzen wirklich sehr gerne annahmen. Ich las auch immer fleißig im Internet, schließlich wollte ich das endlich hinbekommen.
Ich war mutig geworden und nicht nur in Bezug auf Pflanzen. Wer mich kennt, der weiß auch, dass ich es nicht so mit dem Kochen habe. Bis vor wenigen Jahren konnte ich gar nicht kochen und ich mag es auch bis heute nicht sonderlich aber mir wurde (unfreiwillig) viel beigebracht von meinem Freund und inzwischen koche ich auch ganz gut und wage mich auch immer wieder an Neues.
Das war nämlich die zweite Herausforderung, das Geerntete auch tatsächlich zu verarbeiten!!

Eine Arbeitskollegin warnte mich schon vor, wie groß und ertragreich die Zucchini-Pflanzen werden würde, ich konnte es kaum glauben aber man konnte wirklich den Pflanzen täglich beim Wachsen zusehen und ich hab irgendwann nicht mehr mitgezählt, wie viele Zucchini wir am Ende geerntet haben, ich denke um die 30.



Es wären auch mehr gewesen, aber durch den Regen kamen viele Nacktschnecken und fraßen sehr Viele an. Man riet mir zu einer Schneckenfalle, aber das brachte ich nicht übers Herz.
Wir haben Sie gegrillt, gefüllt, im Gulasch verarbeitet und als Pizza, die Zucchini natürlich, nicht die Nacktschnecken. Die Idee mit der Pizza ist übrigens hier von Pinterest.


Die halbtote Schokominze erholte sich auch unglaublich schnell und war kaum zu bändigen.
Aber was damit machen? Ich suchte mir aus dem Internet ein Rezept für Minz-Sirup und verkochte meine ganze Minze zu 4 Litern Sirup. Er ist auch gelungen und ich trinke Ihn sehr gerne im schwarzen Tee.
Wer sich jetzt fragt, was eigentlich eine Schokominze ist, dass ist einfach eine Minze, die eine leichte Schokonote hat, wie After Eight. Diese Schokoladennote geht allerdings schon sehr verloren beim Verarbeiten, also ist es mehr wie normaler Minz-Sirup.

Mit der Paprika passierte die letzten Monate gar nichts, ich dachte schon da kommt nichts mehr, bis Sie plötzlich vor einem Monat anfing zu wachsen und plötzlich voller Früchte war. Da muss ich mich aber noch gedulden mit der Ernte.
Von den ganzen Setzlingen von meiner Mutter konnte ich zwei Tomatenpflanzen großziehen, die uns jetzt seit wenigen Tagen auch endlich mit roten Tomaten beglücken. Es war ja leider sehr wenig Sonne in den letzten Wochen
Meine Tomatenpflanze mit den kleinen Tomaten MUSS ich wirklich jeden Tag ernten, so voll ist Sie.
Inzwischen habe ich auch einige Kräuter, bei mir in der Küche steht ein herrlicher Basilikum (von Lidl, der eigentlich nur zum einmaligen Gebrauch ist) und ich hab Ihn inzwischen mehrfach abgeerntet und er wächst immer wieder nach. Ich liebe Basilikum, es duftet immer so schön, wenn man in die Küche kommt.


Aus seinen Blättern wurde reichlich selbstgemachtes Pesto. Grünes und Rotes. Daran habe ich mich auch das erste Mal gewagt und außer einem missglückten Petersilien-Pesto-Versuch schmeckten die anderen wirklich sehr gut.
Im Kasten habe ich noch einen Oregano und glatte Petersilie. Eigentlich beides auch nur so einmalige Kräuter, aber sie wachsen immer wieder nach. Ich liebe diesen Dauerdünger, den kauf ich wieder ;).
Etwas Obst haben wir auch im Garten, neben Johannisbeeren und Brombeeren, haben wir auch ein Pfirsichstrauch, der jedes Jahr trägt. Leider bekommt Er oftmals zu wenig Sonne, die Früchte fallen dann ab, ehe Sie richtig reif sind. An dem Erfolg dieser Früchte bin ich allerdings nicht beteiligt gewesen, die wuchern und gedeihen seit Jahren vor sich hin. So etwas liebe ich ja, ernten ohne etwas dafür tun zu müssen ;)

Dieses Jahr hat Er aber scheinbar genug Sonne abbekommen und ich konnte einen ganzen Eimer voller Pfirsiche aufsammeln, zu viele um Sie so zu essen und so entschied ich mich dazu, Marmelade zu kochen. Sie ist auch tatsächlich gelungen! (Die rote Farbe stammt übrigens von ein paar Brombeeren, die ich wegen der Farbe mit zu den Pfirsichen gegeben habe). Bestimmt haben von Euch die meisten schon erfolgreich Marmelade gekocht und lachen mich gerade aus, aber ernsthaft, mein erster Versuch Marmelade zu machen war mehr als nur misslungen. Er war vor Jahren, als ich einen riesen Kürbis bekam und die Marmelade wollte einfach nicht gelieren. Ich bin daran fast verzweifelt aber Sie blieb einfach flüssig. Um mir auch wirklich noch den Rest zu geben, kippte Sie auch noch ganz schnell und ich hatte im Keller viele Gläser Kürbis-Schnaps. Ganz toll! Ich hatte immer gesagt, dass ich nicht in die Küche gehöre.

Ich würde noch immer nicht sagen, dass ich keinen grünen Daumen habe, aber ein wenig verfärbt hat er sich dieses Jahr doch. Außerdem habe ich für mich eine neue Leidenschaft entdeckt, denn es hat mir wirklich Spaß gemacht, meine Pflanzen großzuziehen. Sie beim Wachsen zu beobachten und natürlich das Ernten und sogar zu verkochen.
So viel Aufwand war es wirklich nicht und über den Geschmack von eigenem Gemüse lässt sich wirklich nicht streiten ;).
Wer weiß, an was ich mich nächsten Jahr so versuche…

Was ist mit Euch? Wer von Euch hat einen grünen Daumen und wem ging es wie mir bisher? Was habt ihr dieses Jahr erfolgreich angezüchtet?

Kommentare:

  1. Mir geht es da ähnlich wie Dir; bisher ist mir sehr viel Grünzeug, egal welcher Art, schnell eingegangen.
    Dieses Jahr gab es dann ein ziemliches Erfolgserlebnis mit einer kleinen Orchidee, die ihren Trieb vor lauter Blüten nicht mehr eigenständig halten konnte :)
    Petersilie hab ich angesäht und die kommt auch brav.
    Parallel hab ich eine kleine Rose umgetopft, die am sterben war, und mittlerweile hat sie 2 Blüten und noch eine Knospe in petto :)
    Nächstes Jahr versuch ich es dann mit Erdbeeren und ich wollte mir auch mal eine Paprikapflanze holen. Mal gucken, was man auf dem Balkon so machen kann :)

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    1. Witzig, dass gerade orchideen so die "Einsteiger-Pflanze" ist
      Also meine Paprika ist wirklich pflegeleicht und an Obst versuch ich mich nächstes Jahr. Erdbeeren wären wirklich klasse :)

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  2. Ich musste richtig grinsen bei dem Text, soo schöön <3
    Ich will jetzt nicht behaupten einen super grünen Daumen zu haben, aber ich habe die meisten Pflanzen bisher am Leben erhalten können, allerdings halte ich nichts besonders kompliziertes, viele Aloen, eine Dracena, die ich ganz klein geschenkt bekommen habe und nun größer ist als ich, und ein Paar Balokonblumen :) mein Freund hat noch einen Limettenbaum, da hängen mittlerweile recht große Limetten dran :) und 2 Avocados haben wir aus dem Avocadokernen gezogen, die sind aber noch recht klein und werden auch keine Früchte tragen ;D kein Glück hatte ich bisher mit Rosen, die sind immer eingegangen, ansonsten bin ich in letzter Zeit etwas nachlässiger geworden, weil hier einfach alles so voll ist und die Pflanzen teilw. nicht in meinem Sichtfeld stehen :/ aber es lebt noch alles :)
    Gemüse auf dem Balkon zu haben finde ich schon echt cool, wenn ich eine Wohnung mit Balkon habe, wäre es mal eine Idee :)
    Bei Nacktschnecken hätt ich keine Hemmungen, ich finde die echt eklig :D
    Oh und eine Minze habe ich auch, die stand erst auf der Fensterbank ist war so gut wie vertrocknet und ich stellte sie dann raus auf den Balkon und plötzlich trieb sie komplett neu aus und jetzt habe ich eine schöne Minzpflanze :)
    Ich behaupte jetzt mal, kochen zu können, auch wenn ich trotzdem für einiges ein Rezept brauche, aber das klappt dann meistens :D außer einmal, als ich versuchte Karamell zu machen - 2 versaute Töpfe später habe ich aufgegeben XD An Pesto muss ich mich auch mal versuchen - ich hatte bisher immer nur fertiges ^^
    Schöner Post :)

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  3. Ohh ein Limettenbaum, wie cool. Das möchte ich gerne im Wohnzimmer haben, wenn es fertig ist oder ein Zitronenbaum. Find ich richtig klasse.
    Ein Rosenbeet haben wir sogar im Garten, aber da sagt mir meine Mutter immer, was ich tun muss XD (jetzt schneiden, jetzt giessen, jetzt...)
    Ich ekel mich auch nicht vor Nacktschnecken, nur täte es mir leid, Sie zu töten, vorallem sind solche Fallen sehr qualvoll. Also das muss nicht sein.

    Ich kann dir nur den Minzsirup empfehlen, das geht wirklich leicht. 1 Liter Wasser mit 700g Zucker zum Kochen bringen (wenn du lieber dickflüssigen Sirup magst, kann der jetzt auch etwas Einkochen), vom Herd nehmen und die gebrochenen, sauberen Minzblätter darin ziehen lassen, bis es kalt ist. Dann Die Blätter raussieben und Zitronensäure dem Siup zugeben (mach das am Besten nach Geschmack, ich hab nur ein Päckchen genommen) und langsam aufkochen und dann in Gläser füllen

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  4. Oh wie schön, dass jetzt so viel bei dir wächst =)
    Ich bin ja auch eher die Fraktion "toter Daumen" und bin ganz begeistert, wie meine Dahlien und Chrysanthemen gedeihen - die Hyaziente habe ich wohl doch umgebracht, ich kämmpfe noch um sie :D

    Nächstes Jahr möchte ich es auch mal mit Nutzpflanzen wie Tomaten versuchen, um auch so leckere Sachen in Eigenarbeit herstellen zu können :D

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    1. XD
      Tomaten sind wirklich gar nicht so schwer, man muss Sie nur wirklich täglich giessen und Sie mögen es sonnig und überdacht, dann sind Sie eigentlich pflegeleicht und schmecken :)

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  5. Ich hatte bisher auch nicht so viel Glück mit Pflanzen aller Art, aber das führe ich vor allem darauf zurück, dass es in meinem Zimmer einfach zu dunkel ist. =( Ansonsten bin ich mir aber auch nie sicher, ob ich jetzt zu viel oder zu wenig gieße (eins von beidem ist es meistens =P). Lediglich eine kleine Palme hat es bisher bei mir geschafft, die war auch von Ikea und wirklich klein als ich sie bekam, mittlerweile ist sie über 1 Meter hoch, aber dummerweise wachsen die Blätter irgendwie meistens nur oben raus und seitlich kommt nichts, aber so richtig verholzen tut der Stamm auch nicht. Aber hey, sie lebt noch und hat ihre Größe mindestens vervierfacht! =P

    Jetzt würde mich aber mal interessieren, was das für ein toller Dünger ist, den du da hast? Der Basilikum auf unserer Terrasse will nämlich glaube ich nicht so recht wiederkommen... oder wie lange dauert das?

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    1. Das ist Compo Tomaten Langzeitdünger, aber auf der Verpackung steht auch, dass er auch für Zucchini, Paprika, Kürbis, Melone und Kräuter geeignet ist.
      Das sind so kleine Kügelchen, die hellen lösen sich sofort und man hat einen sofort Effekt und die grünen nur ganz langsam und die halten über eine ganze Saison, also nur 1x düngen und das wars für das Jahr (Frau ist ja faul ;) )
      Hab ich zu allen Pflanzen gegeben, die ich hatte und alle fanden den toll.
      Unser Basilikum wurde nach dem ersten richtigen ernten plötzlich gelb, obwohl sein Standort sich nie geändert hat und auch nicht, wie oft ich Ihn gegossen habe (fast täglich).
      Ich musste Ihn dann wirklich 1x umtopfen, Dünger dazu und dann blühte er wieder satt grün

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  6. Orchideen haben bei mir sogar schon Ableger gebildet, die kann ich ziemlich gut, auch andere Pflanzen (Drachenbaum, Anthurien, u.a.) gedeihen brav. Aber Callas sind mir bisher leider alle eingegangen. Weiß auch nicht recht warum.

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  7. Ich beglückwünsche dich herzlichst zu deinem grünen Daumen. (Ich hab nämlich keinen... Aber nach deinem Post sollte ich die Hoffnung wohl noch nicht aufgeben.)^^

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  8. Ja, wir wohnen auch etwas höher als meine Schwester, zum Beispiel, sie hatte auch Wasser im Keller aber lagert da zum Glück nichts.

    Also ich habe überhaupt keinen grünen Daumen obwohl ich mich früher sehr für Pflanzen interessiert habe und da auch noch gut mit Pflanzen konnte :D Habe aber seit einer ganzen Weile 2 Pflanzen und die vor kurzem umgetopft... also sooo schlecht läuft es eigentlich gar nicht. Finde es klasse dass du so viel aus dem Geernteten machst!

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  9. Woah das ist ja mal eine tolle Ernte. Bewunderns- & beneidenswert. Bei mir klappt das leider auch alles nicht so super mit dem grünen Daumen. Ich war schwer begeistert, dass ich die Tomaten im Kindergarten zum wachsen bekommen habe & wir auch ein paar Tomaten ernten konnten....

    Nächstes Jahr werden wir wahrscheinlich noch mal in Lübeck sein in einem Museumsdorf oder sowas. Wenns soweit ist, kann ich dir das ja nochmal schreiben. Dann kannst du mal vorbei kommen, wenn du Lust hast :)

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